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板式換熱器是一種高效的換熱設備，其應用相當廣泛，有著其它換熱設備不可比擬的優點。

1、換熱效率高。板式換熱器的傳熱系數是管殼式換熱器的3～5倍。在流速允許的情況下 K值最高可達到7000W/m2.k 

2、適合小溫差換熱工況。板式換熱器采用人字型波紋，換熱效果好，采用全逆流布置流程。充分體現了板式換熱器的節能低耗的特點！

3、占地面積小。板式換熱器的結構緊湊，占地面積約為管殼式換熱器的1／5～1／10。 

4、重量輕。板式換熱器的重量僅為管殼式換熱器的1／5左右。 

5、費用低廉。由于相同換熱任務的情況下，板式換熱器的換熱面積比管殼式換熱器小得多，若以同樣的不銹鋼為材料，板式換熱器的整體造價比管殼式換熱器低。 

6、不易結垢。流體在板式換熱器中成湍流的運行狀態 ，對板片表面起到了沖刷的效果！

7、多種介質換熱。板式換熱器可以通過中間隔板進行三種或三種以上介質的換熱，在乳品加工工藝上廣泛應用。 

8、維修清洗方便。把板式換熱器的夾緊螺栓卸下后，即可松開板束，卸下板片進行機械清洗或化學清洗。且更換配件便宜！而管殼式換熱器一旦出現故障，很難查找，而且維修難度大，基本上就報廢需更換新設備！運行成本極高！